Kinugawa

Ca, c'était le jour des morts. Notre dernier déjeuner dans ce restaurant si chic et si cher très prisé des snobinards et autres hommes d'affaire pressés remonte à environ trois ans et demie, et il nous fallait une bonne occasion pour y retourner. De fait, cette sorti était prévue depuis déjà plusieurs mois.

Nous avons eu la chance d'avoir un petit salon pour nous tous seuls - dumoins au début. Le chirashi sushi (bol de poisson cru décoré) vaut toujours 32€ mais, allez, c'est exceptionnel. Et tant qu'on y est, hop, une petite liqueur de prune en apéro.

La première surprise, c'est que la garniture est "de saison": potiron, champignons, épinards. Généreuse soupe miso avec de gros cubes de tofu dedans. Bouchées de thon rouge cuit, soupoudrées de grains de sésame. Maintenant, pour ce qui est du chirashi sushi... Dommage, il est bien moins garni que la dernière fois. Où sont passés le thon gras et les chips de racine de lotus? Et le riz vinaigré a fait place à un riz aux algues nori... pas mauvais en soi, mais d'une amertume un peu désagréable.

Bref, on en profite quand même et on fait durer le plaisir jusqu'au moment de passer en caisse. Là, c'est véritablement le moment désagréable où on se rend compte que les tickets restaurant ne sont pas acceptés. Je crois bien qu'on y reviendra plus...